La macchina adotta una tecnologia di controllo avanzata, sicura e affidabile, di facile manutenzione e dotata di funzioni complete di visualizzazione e controllo. Il motore è dotato di un motore ad alto scorrimento, con elevata coppia pneumatica, elevato isolamento e resistenza al calore, e di un dispositivo di protezione dal surriscaldamento integrato nel motore, che offre ottime prestazioni di protezione da sovraccarico. L'albero principale della macchina è importato da Svezia e Germania, così come altri componenti chiave come cuscinetti e paraoli. I prodotti migliorano le proprietà meccaniche e ne prolungano la durata. I componenti chiave sono lavorati da macchine utensili CNC per garantire la precisione di lavorazione, con una struttura compatta, un aspetto gradevole, un'elevata precisione di lavorazione e prestazioni eccellenti.
Il miscelatore sottovuoto è l'attrezzatura fondamentale per la produzione di insaccati e la lavorazione della carne.