Preraffreddatore sottovuoto per alimenti cotti
Ambito di applicazione
Il pre-raffreddatore sottovuoto per alimenti cotti è l'apparecchiatura ideale per raffreddare rapidamente e uniformemente cibi cotti ad alta temperatura (come brasati, salse, zuppe) ed eliminare efficacemente i batteri nocivi.
Vantaggi del prodotto
Veloce e di alta qualità
Il refrigeratore per alimenti freschi, grazie al suo rapido raffreddamento, evita l'ossidazione dovuta alle alte temperature e altri problemi, permettendo di passare velocemente attraverso la zona critica dove i batteri si moltiplicano facilmente, preservando non solo l'aspetto, ma anche il sapore.
Controllo sicuro dei batteri
L'intera macchina adotta una protezione sanitaria di livello medicale e il soffitto interno utilizza una tecnologia di inclinazione a 172 gradi per prevenire la contaminazione secondaria degli alimenti causata da goccioline d'acqua durante il processo di raffreddamento. Progettata per evitare infezioni crociate, con grado di protezione IP69K.
Risparmio energetico
Grazie alla tecnologia di raffreddamento a vuoto con controllo del punto di ebollizione dell'acqua, la fusoliera adotta un isolamento in schiuma integrale, che consente di risparmiare energia e ridurre i consumi. La riduzione dei tempi di raffreddamento può accorciare il ciclo di produzione, migliorare l'efficienza produttiva dell'azienda e ridurre i costi di manodopera.
Facile da pulire
L'intera macchina può essere pulita con acqua, vapore, schiuma, ecc., e la pulizia completa della macchina è più sicura e conveniente.
Funzionare senza intoppi
Gli accessori sono tutti di marche di prima qualità, il funzionamento è più stabile e la qualità è garantita.
