L'uso della macchina per bicchieri sottovuoto può ottenere il seguente effetto
1. Salare la carne cruda in modo uniforme in assorbimento
2. Migliora l'adesione, migliora la carne elastica.
3. Garantire la forma della carne affettata, evitare che la fetta produca una spaccatura rotta
4. Esaltazione della succosità della produzione.
Modello | JHTM-200 | JHTM-500 | JHTM-1000 |
Potenza installata (Kw) | 1.5 | 3 | 4 |
Pompa per vuoto Kw) | 1,85 | 2.1 | 2.8 |
Volume (l) | 200 | 500 | 1000 |
Capacità di carico (kg) | 200 | 350-500 | 600-800 |
Velocità di rotazione (rpm) | 0-10 (il cliente può ordinare) | 0-10 (il cliente può ordinare) | 0-10 (il cliente può ordinare) |
Vuoto (mpa) | 0,01-0,1, regolabile, indicatore visualizzato | 0,01-0,1, regolabile, indicatore visualizzato | 0,01-0,1, regolabile, indicatore visualizzato |
Alimentazione elettrica | 220 CA 50 Hz | 220 CA 50 Hz | 220 CA 50 Hz |
Controllo della velocità | Potenziometri | Potenziometri | Potenziometri |
Pignone e catena di trasmissione | 0-10 (il cliente può ordinare) | 0-10 (il cliente può ordinare) | 0-10 (il cliente può ordinare) |