Il pre-raffreddatore sottovuoto per alimenti cotti è un'apparecchiatura di raffreddamento ideale per alimenti cotti ad alta temperatura (come prodotti brasati, salse, zuppe) che si raffreddano in modo rapido e uniforme, eliminando efficacemente i batteri nocivi.
Veloce e di alta qualità
Refrigeratore per alimenti freschi, raffreddamento rapido per evitare l'ossidazione ad alta temperatura e altri problemi, attraversa rapidamente la zona pericolosa in cui i batteri si moltiplicano facilmente, non solo per garantire l'aspetto, ma anche per garantirne il sapore.
Controllo sicuro dei batteri
L'intera macchina adotta una protezione sanitaria di livello medicale e il soffitto interno adotta una tecnologia di inclinazione di 172 gradi per prevenire l'inquinamento secondario degli alimenti causato dalle gocce d'acqua durante il processo di raffreddamento. Progettato per prevenire infezioni crociate, grado di protezione IP69K.
Risparmio energetico
Grazie alla tecnologia di raffreddamento con controllo del vuoto del punto di ebollizione dell'acqua, la fusoliera adotta un isolamento in schiuma integrale, che consente di risparmiare energia e ridurre i consumi. La riduzione dei tempi di raffreddamento può abbreviare il ciclo di produzione, migliorare l'efficienza produttiva dell'azienda e ridurre i costi di manodopera.
Facile da pulire
L'intera macchina può essere pulita con acqua, vapore, schiuma, ecc. e la pulizia dell'intera macchina risulta più sicura e comoda.
Correre senza intoppi
Gli accessori sono tutti realizzati da marchi di prima linea, il funzionamento è più stabile e la qualità è garantita.