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Bicchiere sottovuoto idraulico automatico per carne

Breve descrizione:

Descrizione del prodotto

Macchina per bicchieri sottovuoto idraulica JTY, con maggiore capacità di carico e migliore funzione di scarico. Applicare su salsicce da barbecue, prosciutto, pancetta e pollame tradizionale, salsa alogena ecc. nella lavorazione della carne.

1. Ha la funzione di rotolamento a pieno grado, può ridurre efficacemente il tempo di laminazione, migliorare l'efficienza di laminazione.

2. Adottare il controllo continuo della velocità di conversione di frequenza. Intervallo di velocità 2-12 giri/min (è possibile scegliere la funzione di velocità 2-4 giri/min, avvio stabile. Riducendo l'impatto della macchina all'avvio, prolungando la durata dell'attrezzatura. La funzione selezionata a bassa velocità si applica a una varietà di prodotti rotanti e facili da deformare, in particolare pollame e prodotti ittici. È possibile scegliere in base alle diverse caratteristiche del prodotto l'alimentazione con aspirazione a vuoto o l'alimentazione automatica.

3. Il controllo PLC e touch screen, il funzionamento del touch screen è più facile da controllare.

4. I barili rotanti con interno lucidato fine, senza angoli morti per la salute, la posizione di scarico può essere drenata.

5. Utilizzare la pompa per vuoto ad anello d'acqua, senza dover sostituire il filtro e l'olio della pompa per vuoto.

6. Guidato dal riduttore di velocità, dal rumore più basso, dall'efficienza più alta.


Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Parametro

Parametro tecnico

JTY-GR1700

JTY-GR2500

JTY-GR3500

Motore(Kw)

3

4

5.5

Pompa a vuoto (Kw)

1.5

1.5

2.2

Volume(L)

1700

2500

3500

Capacità (kg)

1000

1500

2000

Velocità (rpm)

2-12

2-12

2-12

Vuoto (mpa)

0,08

0,08

0,08

Peso (kg)

1500

2000

2500

Applicazione dell'ambito

L'uso della macchina per bicchieri sottovuoto può ottenere il seguente effetto
1. Salare uniformemente la carne cruda dopo averla rotolata.
2. Migliora l'appiccicosità del trito, migliora l'elasticità della carne.
3. Garantire la forma della carne affettata, evitare che il prodotto affettato si rompa.
4. Necessario per mescolare la carne macinata, esaltare la succosità della carne macinata.

Il bicchiere sottovuoto è in uno stato di vuoto, utilizzando il principio dell'impatto fisico, lascia che la carne o il ripieno di carne girino su e giù nel tamburo, in modo da ottenere l'effetto di massaggio e decapaggio. Il liquido di salatura viene completamente assorbito dalla carne, aumenta la forza legante e la ritenzione idrica della carne, migliora l'elasticità e la resa del prodotto.


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